Za gastronomski dio festivala pobrinut će se chefovi iz Švedske, Brazila, Francuske, Italije, Austrije, Slovenije i Hrvatske.
Vino godine po izboru American Express korisnika
Festival će biti službeno otvoren na Gala večeri pod pokroviteljstvom Privredne banke Zagreb i PBZ Carda kao generalnih sponzora Festivala. Večera će se održati 24. veljače u Hotelu Westin, dvorana Opera na 17. katu u 20 sati. Na gala večeri kojoj će nazočiti predsjednik Republike Hrvatske Ivo Josipović, i ove godine PBZ Card će dodijeliti nagradu „Vino godine po izboru American Express korisnika“ kao i vrlo atraktivne nagrade izvučenim korisnicima American Express kartica koji su sudjelovali u ovom izboru. Tako će izvučeni korisnici dobiti putovanje u Bordeaux za dvije osobe, wellness vikend u Spa˛& Golf Resortu Sveti Martin za dvije osobe te druge atraktivne nagrade.
Kuharski show Damiana Nigra
Tijekom oba dana Festivala održavat će se specijalne degustacije pomno biranih vina za vinske profesionalce. Za njih se potrebno unaprijed predbilježiti zbog ograničenog broja mjesta. Iz programa Festivala izdvajamo kuharski show talijanskog chefa Damiana Nigra koji ima Michelinovu zvjezdicu, potom egzotičnu „visoku“ kuhinju slavnog brazilskog chefa Felipea Bronzea i delicije od istarskog Boškarina koje će pripremiti chef Robert Perić. Gastronomiju sjevera posjetiteljima će približiti Goran Amnegard, švedski chef s titulom chefa godine, a kako se jede u Sloveniji pokazat će chef Jure Tomič. U sklopu radionica izdvajamo Malu školu vina za žene te degustaciju talijanskih pjenušaca iz vinarije Tenuta Sant`Anna di Genagricola.
I Medvjedi kuhaju
Posebno najavljujemo cooking show pod pokroviteljstvom zlatnog sponzora, Generali osiguranja – „Medvjedi kuhaju“, na kojem će slavni hokejaši pokazati kako se snalaze u kuhinji uz pomoć vrsnih chefova, te cooking show „Zvijezde kuhaju“ pod pokroviteljstvom Gloria grupe. Najslađi čokoladni cooking show priredit će Nestle, a čokoladne čarolije pripremat će Ana Ugarković i chef Oliver Grouard, chef Francuskog veleposlanstva pri međunarodnim organizacijama u Beču.
Renomirani stručnjaci
Ovogodišnji ZAGREB WINE GOURMET FESTIVAL nudi i cijeli niz popratnih događanja, s naglaskom na internacionalizaiju hrvatskog vinarstva i sudjelovanje renomiranih vinskih stručnjaka i novinara:
– Nicolas Joly, otac biodinamike održat će PREDAVANJE O BIODINAMICI I VINIMA 24.02. s početkom u 15 h, u Agrokor Akademiji. Nicolas Joly, francuski vinar iz doline Loire, te svjetski priznati stučnjak za ekološku proizvodnju vina
– IMW MASTER CLASS održat će se 25.02 u 14h u Agrokor Akademiji kao prvo predstavljanje elitne svjetske vinske organizacije vinskih profesionalaca sa sjedištem u Londonu – INTITUTE OF MASTERS OF WINE – u Hrvatskoj. Master class je namijenen profesionalcima koji se bave prodajom i promocijom vina, odnosno sommelierima, a svrha mu je upoznati sudionike s obrazovnim programom i mogućnostima koje IMW pruža svojim članovima. Master class će održati osobno g. Josef Schuller, predsjednik IMW-a te gđa Lynne Sherriff, potpredsjednica IMW-a.
– BRAZILSKA VEČERA organizirana je uz potporu Veleposlanstva Savezne Republike Brazil, s ciljem promicanjanja brazilskih vina i gastronomije. Na večeri koja će se održati 25.02 u Kristalnoj dvorani Hotela Westin u 20.00 sati, kuhat će chef Felipe Bronze is renomiranog restorana Oro u Rio de Janeiru, a dolaze i brazilski glazbenici.
– OKRUGLI STOL O PERSPEKTIVI I POTENCIJALIMA HRVATSKOG VINA I VINSKOG TURIZMA održat će se u petak 25.02 u 11.00 sati u MSU, a sudionici rasprave su gđa Sarah Kemp, glavna urednica britanskog izdanja magazina Decanter, g. Tony Hodges, stručnjak za brandiranje, gđa. Gabriella Opaz, organizatorica europske blogerske konferencije EWBC, dok hrvatsku stranu predstavljaju g. Ivica Matoševć, Vinistra, g. Đuro Horvat, Agrokor vina, g. Saša Špiranec.
Program festivala s rasporedom svih kuharskih prezentacija, radionica i degustacija, kao i lista VIP gostiju, nalazi se Internet stranicama www.zagrebwinegourmet.com.
